Чи можна вживати кукурудзу при безглютеновій дієті?
Безглютенова дієта є необхідною для людей з целіакією або непереносимістю глютену. Глютен – це білок, який знаходиться в пшениці, житі та ячмені і може викликати негативну реакцію в організмі. Це означає, що людям з цими захворюваннями потрібно уникати продуктів із глютеном, включаючи пшеницю, жито та ячмінь. Кукурудза, на щастя, є безглютеновим продуктом і може бути включена до безглютенової дії. Кукурудза не містить глютену, тому вона безпечна для споживання людьми з целіакією або непереносимістю глютену. Вона також багата на розчинні волокна, …