Сорти жимолості. Різноманітність рослини та її використання
Жимолості – це кущі або ліани, які належать до родини капустяних. Завдяки своїй привабливій зовнішності та багатовидності, жимолості стали популярними серед садівників та озеленювачів. На даний момент відомо близько 180 видів жимолості, які можна зустріти в різних куточках світу.
Одним з головних переваг жимолості є її безпосереднє використання. Так, ягоди жимолості є дуже поживними та багатими на вітаміни та мінерали. Вони мають освіжаючий смак і використовуються як окремо, так і в складі різних страв та напоїв. Багато сортів жимолості також мають лікувальні властивості і використовуються в традиційній медицині для підвищення імунітету та підтримки здоров’я.
Крім того, жимолості використовуються для озеленення декоративних ділянок та створення живих парків і садів. Їх красиві квіти та яскраві ягоди додають вишуканості та колориту будь-якому ландшафту. Деякі сорти жимолості також служать як декоративні загородження та живі парканы, завдяки своїм густим кущикам та багатьом гілкам. Загалом, жимолості є надзвичайно різноманітними рослинами з багатьма корисними властивостями, які мають широке використання в різних сферах життя.
Сорти жимолості
Жимолості – це група рослин, що належать до родини жимолостових. Вони виділяються своїми яскравими плодами, соковитими листям та непересічними смаковими якостями. Сорти жимолості відрізняються за різноманітністю кольорів, смаків та розмірів плодів. Це дозволяє добирати найбільш підходящі сорти для власних потреб.
Одним з найпопулярніших сортів жимолості є “Капріфоліум”. Він має малиново-фіолетові плоди, які мають солодку кислинку і дуже соковиті. Цей сорт підходить для вживання у свіжому вигляді, а також для виготовлення варення та соків. “Капріфоліум” вишукано виглядає на садових грядках та може бути використаний для оформлення декоративних композицій.
Ще один цікавий сорт жимолості – “Родіатус”. Його плоди мають яскраво-жовту забарвлення та характерний солодкуватий смак. Вони використовуються для консервації, приготування джемів та сиропів. “Родіатус” добре росте на сонячних ділянках і створює гарний кон
Різноманітність сортів
Сорти жимолості відрізняються яскраво вираженою різноманітністю. Даний вид рослини володіє величезною кількістю сортів, які відрізняються кольором плодів, формою гілок і листя, термінами дозрівання. Завдяки цій різноманітності сортів, жимолості отримують масштабне використання як в побуті, так і в медицині та кулінарії.
Одним з найпоширеніших сортів жимолості є “Мітліний вітер”. Цей сорт відрізняється середньораннім терміном дозрівання і насиченою фіолетовою фарбою плодів. Він має гострий і сочний смак, що робить його ідеальним для виготовлення сіків, варення та додавання до різних страв.
Сорт “Султана” відрізняється своїм великим розміром ягід, які мають малиновий відтінок. Він має найбільш солодкий смак серед усіх сортів жимолості, тому часто використовується для виготовлення десертів та кондитерських виробів.
Сорт “Барон” славиться своїми насиченими червоними плодами і раннім терміном дозрівання. Він має кисло-солодкий смак, який додає оригінального смаку ягодам і стравам. Даний сорт часто використовується для виготовлення варення, повидла і соусів.
- Сорти жимолості відрізняються кольором плодів.
- Сорти жимолості відрізняються формою гілок і листя.
- Сорти жимолості відрізняються термінами дозрівання.
- Використовувати сорти жимолості можна в побуті, медицині та кулінарії.
- “Мітліний вітер” – середньоранній сорт з фіолетовими плодами.
- “Султана” – сорт з великими малиновими ягодами.
- “Барон” – ранній сорт з червоними плодами.
| Сорт | Термін дозрівання | Колір плодів |
|---|---|---|
| Мітліний вітер | Середньоранній | Фіолетовий |
| Султана | Середній | Малиновий |
| Барон | Ранній | Червоний |
Опис основних видів
Жимолості – це декоративно-листяні чагарники, які належать до родини жимолостових (Caprifoliaceae). В Україні зустрічаються такі основні види жимолості: жимолость калинова (Lonicera xylosteum), жимолость вишнева (Lonicera tatarica), жимолость китайська (Lonicera chinensis) та жимолость кульчаста (Lonicera pileata).
Жимолость калинова – це кущ висотою до 2,5 метра з пухкими листочками і світло-жовтими квітами. Плоди жимолості калинової виглядають як яскраво-червоні кульки з кисло-солодким смаком, що дуже цінується як лікувальна сировина та інгредієнт для приготування різних страв.
Жимолость вишнева має прямі гілки з довжиною до 4 метрів і приємним запахом. Квіти жимолості вишневої забарвлені від рожевого до білого і дуже декоративні. Плоди цієї жимолості схожі на вишню, мають чорний або червоний колір та відмінно використовуються для приготування варення та компотів.
Жимолость китайська має невеликі квіти, зябраті грушоподібні плоди і гойдалкуваті гілки. Кущ жимолості китайської виглядає надзвичайно ефектно та створює чудовий акцент у саду або парку.
Жимолость кульчаста – це низький кущ висотою до 1 метра, з густими гілками, покритими восковим нальотом. Ця жимолость має глянцеві зелені листки та маленькі жовтуваті квіти. Плоди жимолості кульчастої мають декоративну форму ягідок і використовуються для створення витриманих композицій та живих парків.
Використання жимолості
Жимолость – унікальна рослина, яка має багато корисних властивостей та може використовуватися в різних сферах. Один з найпоширеніших способів використання жимолості – це вживання плодів рослини. Жимолостеві ягоди мають високий вміст вітаміну С, що зробляє їх унікальними в приготуванні соків, коктейлів, джемів та інших десертів. Вживання жимолості допомагає підвищити імунітет, покращити настрій та підтримувати здоров’я.
Крім вживання в їжу, жимолость також використовується в косметології. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям, вона успішно бореться зі старінням шкіри та допомагає зміцнити її. Жимолость входить до складу багатьох косметичних засобів – кремів, шампунів, масок. Регулярне використання такої косметики з жимолості дозволяє покращити зовнішній вигляд шкіри, зробити її більш пружною та гладкою.
Також жимолость використовується в галузі медицини. Її листя та пагони містять корисні речовини, які мають протизапальні та антибактеріальні властивості. Жимолость використовується у вигляді настоїв, що допомагають при застудних захворюваннях, грипі, ангіни та інших інфекційних захворюваннях. Крім того, жимолость може бути використана в якості природного антиоксиданту, що допомагає звільнити організм від токсинів та негативних речовин, які накопичуються в ньому.