Коли садити петрушку і кріп на зиму?
Зміст:
Саджанці петрушки та кропу – це чудова можливість мати свіжі зелені приправи протягом всього зимового періоду. Але щоб отримати багатоцільову поживну рослину, потрібно знати, коли саме садити їх на зимовий період.
Петрушку та кріп можна садити влітку, але є більш оптимальний час – рання осінь. В цей період дні короткі, а температура ґрунту знижується. Такі умови сприяють кращому приживанню саджанців та формуванню міцної кореневої системи.
Для посіву саджанців на зиму потрібно підготувати грунт. Його слід викопати на глибину не менше 20 см і добре розпушити. Також можна додати трохи компосту або перегною, щоб збагатити ґрунт поживними речовинами. Після цього потрібно розмістити саджанці в грядки на відстані близько 15-20 см один від одного.
Пам’ятайте, що петрушку та кріп варто садити відразу після посіву на зиму. Щоб забезпечити їм оптимальні умови, грядки можна накрити плівкою або агроволокном. Це допоможе зберегти рослини від холоду та перепадів температур.
Найкращий час для посадки петрушки на зиму
Петрушка – це одна з найпопулярніших спецій в українській кухні. Вона використовується як прянощі для приготування багатьох страв, а також дає їм неповторний аромат і смак. Але, якщо ви хочете насолоджуватися свіжою петрушкою протягом зими, важливо знати, коли її краще посадити.
Оптимальний час для посадки петрушки на зиму – це середина вересня. Зазвичай, в цей час температура повітря вже знижується до прийнятних значень, що сприяє активному росту рослин. Також, петрушка має достатньо часу підготуватися до морозів і сформувати міцну кореневу систему.
Перед посадкою петрушки необхідно підготувати грунт. Він повинен бути добре розкроплений і розрівнений. За рекомендацією експертів, до ґрунту потрібно додати компост або перегній. Це поживні речовини допоможуть рослині активно рости і розвиватися.
При посадці петрушки варто дотримуватися правил розміщення рослин. Відстань між рядами повинна бути приблизно 20-25 см, залежно від сорту. Також, розміщення рослин в ряду повинно забезпечувати достатньо простору для росту і розвитку.
Після посадки петрушку потрібно ретельно полити. Важливо випробувати її в своєму саду, підганяючи кількість вологи під погодні умови. Для поливу краще використовувати теплу простоквашу, щоб уникнути переохолодження рослин.
Навесні після зими, петрушку слід обрізати, залишаючи кілька сантиметрів над землею. Це дозволить рослині відродитися і повернутися до активного росту. Важливо вчасно збирати петрушку, щоб вона не зійшла в насіння, адже це провокує внутрішньородове будівництво.
Оптимальний період для висадки кропу на зиму
Весіння і осіння посадка
Кріп та петрушка – дві популярні рослини, які дуже часто використовуються як спеції в кулінарії. Щоб мати можливість використовувати ці рослини протягом всього року, багато господинь вирішують висадити їх на зиму. Щоб важкою працею не було пропередувати вигоду, необхідно знати найоптимальніший час для цих посадок.
Оптимальний період для висадки на зиму
Висадка петрушки і кріпу на зиму рекомендується виконувати в осінній період, а саме у вересні, коли ще не наступили спекотні літні дні, а температура забезпечує комфортні умови для зростання рослин. Цей період також відмінний тим, що ґрунт уже прогрілися доволі добре, що забезпечує швидке приживлення молодих рослин.
Фактори для врахування
Окрім того, що для висадки рослин варто обрати оптимальний період, слід враховувати інші фактори, такі як вологість грунту і вентиляція місця їх розташування. Рослини вимагають плодючого, добре водонаповненого грунту. Також для їх нормального зростання та розвитку важливо забезпечити постійну циркуляцію свіжого повітря. При виборі місця посадки не слід вибирати низинні ділянки, де збираються води.
Варто додати селера
Крім петрушки і кропу на зиму можна вирощувати ще одну корисну рослину – селер. Ця рослина також має багато цінних властивостей та застосувань в кулінарії. Висадка селеру на зиму проводиться у вирощувальні стельові горщики або в спеціальні ящики з дренажними отворами. Найоптимальніший період для цієї посадки – кінець вересня, як і для кріпу і петрушки.
Рекомендації щодо садіння петрушки і кріпу на зиму
Перед початком зими важливо вирішити, які саме сорти петрушки і кріпу ви хочете вирощувати на своєму городі. Петрушка може бути звичайною, кудрявою або гібридною. Кріп можна обрати звичайний або луковий. Обирайте сорти, які відповідають вашим смаковим перевагам і вимогам вирощування.
Садіть петрушку і кріп на дачному городі до морозів. Найкращим часом для цього є середина листопада. Перед садінням варто підготувати грунт. Він повинен бути розкроплений, добре вимочений і з ним будуть схожі операціі, як і з іншими зеленими культурами. Лунки зробіть глибою 2-3 сантиметри, пробивайте їх очень часто.
Садіть на гористому місці, щоб вона була покрита, а холодний вітер міг втомити саджанець. Петрушка і кріп непребивні і приживні культури, як цебогу ростуть приблизно з тих же розмірів. Розстояния між кущиками досить посадити 10-15 сантиметрів. Пишіть біля кущиків солому або іншу неправдоподібності, щоб зберегти сніг.
Після садіння петрушки і кріпу не забувайте про регулярний полив. Варто вологість землі щотижня, особливо в суху пору року. Не допускайте пересушування грунту і перешилок растений. На зиму обріжте верхушку і ось ізоляційным матеріалом, наприклад, ось, соломою або сена. Знімайте утепление навесні, після закінчення морозів і появи перших теплих деньок.
Слідкуйте за станом ростень. Петрушку і кріп можуть пошкодити шкідники, такі як комашки та павукові кліщі. Якщо ви помітили ознаки пошкодження, застосовуйте відомі і ефективні методи боротьби. Не забувайте про регулярну підгодівлю культур. Найкращим способом буде внесення комплексного мінерального добрива.
Питання та відповіді
Які є способи зберігання петрушки і кріпу на зиму?
Є кілька способів зберігання петрушки і кріпу на зиму. Один з них – сушка. Для цього рослини зрізають із корневою системою і розкладають в тонкому шарі на сухому повітрі. Через кілька тижнів, коли рослини повністю висохнуть, їх треба зберігати в сухому місці – наприклад, у паперових пакетах або пластикових контейнерах з отворами. Ще один спосіб зберігання – заморожування. Для цього петрушку і кріп треба мити, обсушувати, порізати на невеликі шматочки і розкласти в поліетиленових пакетах. Такі пакети потрібно зачиняти герметично і складати в морозильник. Найкраще заморожувати рослини без предварительного заморожування. Так само можна заморожувати кріп в льодяних формах, роблячи кубики зелені. Третій спосіб – консервація. Для цього петрушку і кріп приготовлюють у вигляді пасти або соусу, і укладають їх в банки з наступним закоптюванням або скляні банки закривають металевими кришками і пастеризують. Ну, і, нарешті, можна просто вирощувати петрушку і кріп на підвіконні протягом усієї зими. Для цього потрібно викопати рослини з городу та пересадити в глиняні горщики з поживною субстратом, а потім розмістити під освітлювальним приладом – лампою або фітолампою.
Як правильно загортати петрушку і кріп на зиму?
Для зберігання петрушки і кріпу можна використовувати два способи загортання. Перший – волого-тривкий. Для цього рослини потрібно зрізати з корінням, обдерти від надлишкового листя, коротко промити і обсушити. Потім рослини обгорнути в папір або газету і зберегти в темному і прохолодному місці. Другий – сухий спосіб. Рослини з коренем треба обсушити, обмотати кількома шарами бумаги і споростити в пакеті з отворами або поліетиленовій плівці. Дуже важливо зберігати петрушку і кріпу в місці з низькою вологістю, навіть при використанні волого-тривкого способу загортання.
Як виглядає неправильне зберігання петрушки і кріпу?
Неправильне зберігання петрушки і кріпу може призвести до їх швидкого псування. Рослини, збережені неправильно, можуть зламатися, вицвітіти, виглядати безжиттєво, мати гниль або плісняву. Петрушка може втратити свою свіжість, стати лежкішою і безсмакотнішою, а кріп може стати харчовим для різних шкідників і хвороб, таких як плісень і гниль. Тому, важливо зберігати рослини в сухих, прохолодних і темних місцях, усувати пошкоджені екземпляри, гарантувати циркуляцію повітря і вбирання вологи.
Чи можна заморозити петрушку і кріп без попередньої обробки?
Так, можна заморозити петрушку і кріп без попередньої обробки. Для цього рослини потрібно просто упакувати в пластикові пакети і помістити в морозильну камеру. Але варто враховувати те, що такий метод зберігання може призвести до втрати аромату і часткового втрати корисних речовин. Також необхідно знати, що заморожена зелень особливо гірка, тому краще використовувати її при приготуванні в переважній більшості випадків супів, соусів та других блюд, що потребують термічної обробки.